我们家庭饮食中最不可或缺的是食用油，几乎每道菜都有食用油的身影，在超市购买食用油时，通常站在架子前挑花:花生油、大豆油、向日葵籽油、调和油等，完全不知道该怎么选。哪种油对人体健康有益？今天我们来谈谈这个话题。选......

烹调出一道美味佳肴，除了刀工要精湛，火候要掌握好，还有一个关键就是食材的挑选，上好的食材能使一道菜发挥出它最极致的美味，那么做过油肉土豆片的食材应该要怎么去挑选呢？第一，猪肉要选新鲜的，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻......

油豆腐炒蒜苗虽说是一道简单的家常小炒，但是要做得好吃、入味，食材就要用心挑选啦！那么油豆腐要怎么挑？蒜苗要怎么挑呢？下面我们就来了解！油豆腐怎么挑？优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。掺杂油豆腐......

如今市面上的油烟机鱼龙混杂，质量参差不齐。在选购时，要具有“火眼金睛”的功力，才能挑对产品。那油烟机怎么选呢？分享一些选购方法给大家：首先，油烟机价格并非越贵越好。随着市场产品竞争激烈程序加剧，很多油烟机的价格都接......

葱油豆腐皮风味独特，是高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的营养食品，葱油豆腐皮要做得好吃，食材的挑选是关键，那么要怎么鉴别豆腐皮的优劣呢？鉴别方法1：豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的豆腐皮颜色多成呈灰黄色，黄褐......

1、橄榄油富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸、亚油酸及维生素K、E等。橄榄油中单不饱和脂肪酸(油酸)的含量高达83%。单不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗，降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高对人体健康有益的高......

五七油焖大虾，看着如此诱人的大虾，不要在男神女神面前流口水哦，大虾的味道依然很鲜美，还很入味呢。没有食欲的时候吃点五七油焖大虾，或许食欲蹭蹭涨哦。如果你稍微有些生活气息的话，可能你会选择自己做五七油焖大虾哦。话说......

夏天是吃各种虾啊、蟹啊的大好时机有木有，大虾更是许多人的餐桌美食，但大虾要做得好吃，就要会挑！新鲜的，个大的才是王道，下面妈网百科教各位吃货怎么挑选大虾！首先，你要挑选新鲜的大虾其实也不会很难哦，如果大虾足够新鲜的话，它......

油面筋的生产始于清乾隆时代，距今已经200多年，是无锡的土特产。小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为无锡油面筋。正宗的无锡油面筋色泽金黄，......

油麦菜很好吃，这是大家都知道的，但是好吃的东西一定有好的食材，选择好的食材才能够烹饪出好吃的美食。对于油麦菜亦是如此，很多人在购买油麦菜的时候并没有过多的选择，也不知道什么样的油麦菜炒出来最好吃，只要看着顺眼的，一......

油菜炒虾皮这道菜要炒得好吃，厨艺是第一，食材是第二，但如果你厨艺稍显不足，那么就只能靠食材来取胜了，一道卖相好的菜总不会差到哪里吧。下面我们就来了解一下怎么才能挑选到鲜嫩的油菜吧！在挑选好的油菜时，应该注意以下几点......

油泼豆腐皮的食材是豆腐皮，豆腐皮要鲜嫩，口感才筋道，那么油泼豆腐皮要怎么挑选食材呢？掌握下面3个方法，就能DIY出美味！方法1：豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的豆腐皮颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些豆腐......

到了一定阶段，就可以在宝宝辅食里添加食用油了，在给宝宝挑选食用油上，很多妈妈犯了难，市面上的食用油种类太多，那么，宝宝辅食用什么油好？下面本站小编就来说说。宝宝辅食用什么食用油好市面上出售的“婴幼儿专用油”大多只是......

油豆腐粉丝汤要做得好吃，入味，食材的挑是关键！那么油豆腐粉丝汤要怎么挑选食材呢？油豆腐粉丝汤的主要食材是油豆腐和粉丝，市面上的油豆腐多有掺假，那么该怎么辨别优劣呢？掺杂的油豆腐内囊多而结团，优质的内囊少而分布均匀。用......

要想做出颜色洁白、粒粒似珠、软嫩鲜香的油泡鲜虾仁，那么第一要务便是选购优质安全的鲜虾仁。只是这市场上出售的虾仁何其多，哪种才是心头好？下面一起来了解下吧。1、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端......

油焖菠菜是营养含量高的一道菜，其主要食材就是菠菜，菠菜几乎到处都能买到，特别是到秋冬季节，更是菠菜上市的季节，很多人都爱吃，但是如何挑选新鲜的菠菜却没有经验，下面我们一起来了解下油焖菠菜的食材挑选！第一、在选购菠菜的......

要吃到好吃的花生油，就要有挑选花生油的技巧，只有挑选到好的花生油，味道和营养才不会差！那么花生油如何挑选呢？1、看生产日期及保质期：花生油保质期一般为12至18个月。2、看颜色。一般来说，花生油有生榨和熟榨之分，生榨的花生......

油豆腐炒小白菜是一道简单的家常小炒菜，要做得好吃，那么食材就要挑选新鲜的，那么要怎么挑？第一、油豆腐以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的油豆腐皮颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些油豆腐，还可能色彩不均匀，深浅......

吃多了水煮或红烧海瓜子，偶尔来盘葱油海瓜子，会有不一样的感觉，更会爱上这种味道。但是无论红烧还是葱油，首要任务便是选购海瓜子。那么，海瓜子怎么挑？下面一起来学习下吧。挑选鲜活海瓜子，应观察其贝壳是否紧闭而不易揭开。......

一道卖相佳的料理，要做到色泽诱人，香气逼人，因此，食材的新鲜度是十分重要的，油豆腐炒韭菜虽说是一道普通的寻常料理，但要做到好吃，食材就要精心地挑选！油豆腐怎么挑？油豆腐为金黄色或黄色，有光泽；有油香和豆香气；皮薄软糯，内呈蜂窝......