鹅肝的营养价值与功效较多，具体分析如下：1、鹅肝的营养价值鹅肝具有补血养生的功效，肝中的脂肪含量在40%~60%，其中不饱和脂肪酸的含量在60%左右，因此吃鹅肝可以降低胆固醇的含量，也可以抑制其他脂肪的吸收，对人体有颇多的好......

聊完了营养价值，自然就要说到鹅蛋的功效与作用。常食用鹅蛋可补中益气、清脑益智，鹅蛋清还能用作外药，治烫火伤，皮肉溃烂疼痛等症。下面一起来详细了解一下吧！1、清脑益智。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。......

大家知道鹅血的作用有哪些吗？换季的时候家中的老年人可以适量吃点鹅血，营养又易消化，并且鹅血的营养价值很高，对身体的帮助很大，下面百科就来为大家介绍鹅血的作用吧！中医认为鹅血性平、味咸、无毒，入心、肝、胃三经；有解毒通......

很多人都认为鹅肝是一种很肥腻，里面胆固醇和血脂都非常高，但实际上是这样吗？鹅肝酱里面含有很多不饱和脂肪酸，但是这是一种对身体有益的脂肪酸，此外，鹅肝还能帮助降低血压和胆固醇，既然好处那么多，是否及毫无禁忌了呢？「鹅肝酱......

冬天是个适合大补的季节，鹅肉则是特别补的食疗食材。鹅肉的“补”，表现在哪些方面呢？1、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。2、......

「导读」平日里，在餐桌上，常见的是鸡蛋、鸭蛋，但是我们却不经常吃到鹅蛋。其实这鹅蛋里也包含着大秘密。要说这鹅蛋的功效与作用，那是一句话说不完的。鹅蛋含有丰富的蛋白质和各种矿物质，对孩子的生长发育和人体营养的需要......

爱吃咸鹅蛋的朋友们，你们知道咸鹅蛋的功效与作用吗？知道咸鹅蛋的好处吗？在这告诉大家一个秘密哦，其实咸鹅蛋的营养价值是很高的，咸鹅蛋的功效与作用也很大哦。那么咸鹅蛋具体有哪些功效呢？下面就给大家详细介绍一下咸鹅蛋的......

「导读」鹅肝可是与鱼子酱、松露并称为世界三大美味，并且它可是法国的著名料理。没吃过鹅肝，都不好意思说自己真正的吃过法国菜。鹅肝之所以这么珍贵，除了它鲜嫩的口感外，与鹅肝的功效与作用也是分不开的。更多幽默科普知......

鹅肝油含有单不饱和脂肪酸，具有一定的降低脂肪作用，可以减少人体胆固醇的合成和血液中胆固醇的含量，有助于保护心血管，如果是高脂肪的人，建议吃一定量的鹅肝油，降低自己的脂肪，因为高脂肪的作用，血液粘稠，流动速度下降，血管壁上......

一般情况下，鹅蛋是一种营养丰富的食物，具有改善贫血、补充营养、提高免疫力的功效，可以起到促进生长发育、保护心脏健康、保护眼睛健康的作用。一、功效鹅蛋中铁的含量较高，有助于改善贫血等症状。鹅蛋还含有人体所需的多......

鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。那么，鹅蛋的功效与作用究竟有哪些呢？下面一......

因为鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸，所以在烹饪加热的时候会产生诱人的香味。鹅肝的功效与作用这么多，那么大家一定会好奇了，鹅肝的食用方法都有哪些呢?吃法一：拌面包。由于鹅肝成本高昂，因此一般法国人通常只会在大节日（例如圣......

我们对鸡蛋、鸭蛋熟悉，因为在饭桌上经常会吃到这些食物，但是我们却并不常常吃鹅蛋，它的个头比鸡蛋和鸭蛋都要大，其实鹅蛋同样含有许多的功效与作用。那么下面我们就详细地了解一下鹅蛋的功效与作用吧！1、补中益气。鹅蛋甘......

鹅肝的食用方法有很多种，餐厅中最常见的是“半熟鹅肝”，这种制作方法简单，成品容易保存。另外鹅肝会被切成块状煎香，或将鹅肝酱弄上面包上食用。下面为大家介绍一种非常万能又美味的鹅肝的食用方法！鹅肝炒饭食材：卤鹅肝、胡......

鹅肝难求，故当我们把鹅肝买回来之后，就一定要好好对待它了，不能按照以往的经验来进行烹饪。首先，因为动物的肝脏是毒素中转站和解毒的器官，所以买回来的鹅肝需要充分的清洗干净。最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用......

咸蛋，中国的传统食品，喝粥的佳菜，一般指代咸鸭蛋，但实际上，鹅蛋也可以腌制成咸鹅蛋。味道好，营养价值颇高，且拥有众多功效。下面就由给大家介绍下咸鹅蛋的功效与作用吧！1、补中益气。咸鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里......

鹅肝好吃吗？对于这个问题，一般人的回答都是“delicious”，当然对于那些不喜欢吃动物肝脏的人来说，那就另当别论了！鹅肝虽然美味，但是也要注意它的一个制作技巧，在烹饪鹅肝的时候，我们只有掌握了以下的这些小技巧，那好吃的鹅肝......

「导读」在我国，流传着这样一句谚语——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。看来鹅肉在我国人民心中营养价值是特别高的，现在我们就一起来了解一下吧！鹅肉的功效与作用冬天是个适合大补的季节，鹅肉则是特别补的食疗食材。鹅......

鹅肝可是法国菜中的贵族，不仅滋味鲜美，价格也比较昂贵。在鹅肝长久的历史当中，它一直以不败的身姿永局法国菜之冠。这一切的一切都与鹅肝的功效与作用分不开！功效1：鹅肝，味甘、苦、性温，归肝经，能够补肝、明目、养血。还对血......

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏，是动物体内储存养料和解毒的重要器官，富含蛋白质、铁元素、维生素A等营养成分，具有补铁、保护视力等作用。功效作用鹅肝具有补铁、保护视力的作用。补铁:鹅肝中含有丰富的铁元素，铁元素可以调节与......