豆腐脑卤，其实就是豆腐脑，这是一种很受大众欢迎的小吃。很多人喜欢吃豆腐脑卤，产妇在坐月子的期间，总是吃清淡的食物，有时难免会想吃一点豆腐脑卤，但是又不是很放心。那么，产妇能不能吃豆腐脑卤？
首先，豆腐脑卤主要的原材料是黄豆，其有着丰富的蛋白，但是脂肪含量是很低的。豆腐脑卤主要是将黄豆，煮沸之后，就可以做成豆腐脑卤的美食。产妇吃豆腐脑卤是可以的，对于产妇来说可以通过豆腐脑卤，可以获得比较丰富的蛋白质，有助于产妇身体的恢复。
其次，不过产妇只能少吃一点豆腐脑卤，这种食物不是很好消化的，主要是因为豆腐脑卤含有的蛋白质比较多。如果产妇想吃，稍微吃一点就可以了。不过不是所有的产妇都可以吃豆腐脑的，如果产妇胃肠功能恢复的不太好，或者有肾虚和贫血等异常，就不能吃豆腐脑卤。
产妇吃豆腐脑卤的时候，需要关注一些饮食上的禁忌。菠菜，芹菜，还有竹笋不能和豆腐脑卤一起吃。这些食物和豆腐脑卤一起吃的话，会形成草酸，一旦草酸形成，是很难消化的，这对于身体的健康很不利，更不利于产妇身体的恢复。
