味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝部中的磷酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转换转化成身体尤其必须的碳水化合物，它对成人而言是没什么伤害的。但对12周之内的宝宝不好。假如乳母在摄取高蛋白食品的与此同时，又服用太多的味精，谷氨酸钠便会根据乳汁进到宝宝身体，与宝宝血夜中的锌产生非特异融合，转化成不可以被人体消化吸收运用的磷酸而随小便排出来身体之外，进而造成 婴儿缺锌，使其发生味蕾差、食欲不振等病症；还会继续导致智商减低、生长发育生长迟缓、性迟熟等不良影响。因而，乳母在使用 乳汁饲养小孩时，最少在3个月内要少吃或不要吃味精。
麦乳精由牛乳、鲜奶油、生鸡蛋、麦精等多种营养原材料做成，产妇应补充维生素，但不能吃麦乳精。麦乳精中除开带有之上营养元素外，还带有麦牙糖和麦芽粉。这二种从麦芽糖中获取的成份有营养成分又具功效与作用。他们能消化吸收一切饮食搭配堆积，补贴肠胃，还能够协助产妇退奶。因而，产妇在哺乳期间内不必吃麦乳精为好，以防危害乳汁的代谢。
