因为早产儿是一种特殊群体，他们的各器官发育还不是很健全，早产儿能量储备低，处于高代谢状态，不显性失水增加，水的需量大，对热卡的需求高，约120～150 kCal/(kg·d)，对蛋白的需求量为3.5～4.0 g/kg，极低出生体重儿如完全以人乳喂养，可能发生低磷血症。镁在肠道吸收第一周达50%，以后减少，镁缺乏时影响钙平衡，故钙也降低。
早产儿配方奶粉属于特殊配方奶一类，特点为更容易消化吸收，且热量及蛋白质的含量比普通婴幼儿配方奶粉高。并且DHA的含量也比普通奶粉含量要高。
