盛夏，喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒。但是，绿豆是凉性药食品，身体虚寒和脾胃虚寒的人吃得太多，会出现寒冷、寒冷、腹痛腹泻的症状的阴虚者也不应该吃，绿豆的寒冷性容易发生虚火旺盛、口角糜烂、牙龈肿胀等。具体来说，以下几类人不适合喝绿豆汤:
1。属于寒冷体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。
2。老人、儿童和体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这种人的胃肠消化功能差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良而腹泻。
3。正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
营养专家建议绿豆不要太冷，可以喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂。
