在我国很多地区的人们制作食物的时候，都有放碱面的习惯，这样可以让食物更快熟烂。还有做馒头面条的时候放一些碱面，还能让食物的口感更好。不过婴儿辅食的制作方法跟成人不一样，那婴儿能不能吃含碱的粥？
婴儿的活动量本来就小，吃进胃里的食物很长时间才能消化。而胃在消化食物的时候，需要胃酸的参与，也就是说婴儿更适合吃那些可以刺激胃酸分泌的食物，这样可以促进婴儿的消化。而含碱的粥会抑制胃酸的分泌，这样就不利于婴儿的肠胃消化，因此不建议给婴儿吃含碱的粥。
如果宝妈不注意制作辅食的方法，总习惯在食物里加入一些碱面，那时间长了就可能会导致婴儿胃胀、积食等问题。如果宝妈觉的粥煮的不够烂，那不要放碱面，而是应该多煮一段时间。还要在制作馒头面条的时候，也不要轻易的放碱。
给婴儿做辅食的时候不只是不能放碱面，还有很多其它调味品也不能放，比如酱油、鸡精、咖喱、芥末、胡椒油、辣椒油等等。这些调味品都对婴儿没有好处，还可能会影响婴儿的身体健康。
