在有些地方会有婴儿开荤的说法，开荤以后才可以给宝宝添加辅食。而且开荤时的讲究很多，要有好几道菜，而且一定要有鱼。开荤的时候吃鱼是有寓意的，寓意宝宝以后丰衣足食，年年有余。那婴儿开荤的鱼怎么做呢？
把准备好的鱼去内脏洗干净，用少量婴儿专用酱油腌制十分钟，放到蒸锅里蒸，蒸的时候在鱼体内放葱姜各一片可以去腥味，小火蒸十分钟。然后出锅，把鱼刺处理干净，用工具压成泥，就可以喂给宝宝吃了。可以混在米粉或者小米粥里一同喂给宝宝吃。切忌一定要把鱼刺处理干净。吃不完的鱼肉泥，可以放入冰箱保存，吃的时候蒸热，但是为了新鲜，每次要适量做，不要做的过多。
为了安全起见，宝妈最好不要选择草鱼，草鱼的刺不好处理干净。建议用带鱼和三文鱼或者鳕鱼，深海鱼的鱼刺比较少，比较好处理一些，另外深海鱼对宝宝的大脑发育更有好处。
不管是什么鱼，蛋白质含量都是非常高的。鱼肉中含有的蛋白质跟别的食物里的蛋白质不一样，都是完全蛋白质，而且所含必需氨基酸的量最适合宝宝的营养需要，因此宝宝很容易消化吸收。而且鱼肉中的脂肪含量也很低，这对宝宝发育健康也非常的有利，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。
