婴幼儿以及青少年处于生长发育的高峰期，所以对于碘缺乏的症状表现的会非常明显。当孩子缺乏碘元素之后，会出现以下症状：
1、婴幼儿包括少年儿童生长发育非常快，所以机体对于缺碘也会表现得非常敏感。如果孩子的体内缺乏碘，会造成大脑神经发育迟缓甚至会对其造成损伤，由此会引起孩子智力上的缺陷，相比正常的孩子点缺乏的孩子学习能力低下，身体的成长发育也会显得异常缓慢。
2、缺乏碘还会引起孩子甲状腺肿大。一般健康的孩子都是活蹦乱跳，感觉每天都体力充沛，但是碘缺乏的孩子看起来明显的会比健康的孩子倦怠，如果甲状腺肿的特别厉害还会压迫的气管，造成呼吸困难。
3、严重碘缺乏时会引起孩子克汀病，这种病的主要症状为聋、哑、呆、傻。怀孕六个月到宝宝出生后的两岁，是小脑发育的关键期，如果在此时期内严重缺碘，就会引起克汀病。严重的情况下，孩子的智力会明显低下，自主进食大小便这些都无法完成，甚至可以达到痴傻的地步。同时宝宝还会表现出语言及力及运动上的障碍，身体的发育没有一个正常的比例，通常身材比较矮小。
