油炸臭豆腐有营养吗

油炸臭豆腐有营养吗

油炸豆腐是有营养的,因为它的主要成分是豆腐。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个......
2018-08-14
孕妇能吃臭豆腐吗

孕妇能吃臭豆腐吗

臭豆腐飘臭万里,讨厌它的人远远避开,喜欢它的人闻臭而来,甚至就连怀孕了的孕妇也不例外,垂涎三尺的孕妇能吃臭豆腐吗?今天妈网百科小编就为大家解析:到底孕妇能吃臭豆腐吗?孕妇能吃臭豆腐吗?慎吃!正宗的臭豆腐含有不少营养物质......
2017-11-09
毛豆腐和臭豆腐的区别

毛豆腐和臭豆腐的区别

毛豆腐与臭豆腐一样,都是豆腐发酵后的成品,那么这两者有什么不一样呢?别着急,妈网百科马上为大家奉上毛豆腐和臭豆腐的区别,想要涨姿势的小伙伴赶紧过来围观吧。毛豆腐是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表......
2018-02-04
孕酮低的孕妇能吃臭豆腐吗

孕酮低的孕妇能吃臭豆腐吗

臭豆腐是一种很受欢迎的小吃,虽然它散发着难闻的恶臭味,但是吃在嘴里却鲜香四溢,让人欲罢不能,因此喜欢吃臭豆腐的人大有人在。有些孕妇在怀孕前也很喜欢吃臭豆腐,那来了解下孕酮低的孕妇能吃臭豆腐吗?无论是孕酮低的孕妇,还......
2021-01-14
毛豆腐和臭豆腐有什么区别

毛豆腐和臭豆腐有什么区别

「导读」毛豆腐自从在《舌尖上的中国》公开露脸之后,就受到全国各地人的关注,毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴,表面有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布了一些黑色颗粒,这是孢子,也是毛豆腐成熟的标志。也就是说毛豆腐是经过......
2017-12-28
臭豆腐有营养吗

臭豆腐有营养吗

臭豆腐是一种民间小吃,以前人们普遍认为它是没什么营养的,不过有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授却发现,在臭豆腐中含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠道中的......
2018-05-02
王致和臭豆腐乳与其他臭豆腐的区别

王致和臭豆腐乳与其他臭豆腐的区别

我们之前说过,在南北两地,虽然都叫臭豆腐,但是是完全不同的两种食品,王致和臭豆腐乳代表的北方臭豆腐乳,是深度发酵后的豆腐乳,属于酱类。而长沙臭豆腐代表的南方臭豆腐,是轻度发酵过的豆腐,本质上依然属于豆腐,适合油炸。......
2018-06-02
毛豆腐和臭豆腐有什么区别

毛豆腐和臭豆腐有什么区别

毛豆腐比较特别的地方在于它的表面生长出一层白色茸毛,请不要害怕那毛茸茸的白毛,别看它看起来不美观,但是用毛豆腐来制作菜肴,味道可是杠杠的哦!毛豆腐与臭豆腐一样,都是豆腐发酵后的成品,那么这两者之间有什么区别呢?且听妈......
2019-06-19
臭豆腐能吃吗

臭豆腐能吃吗

很多人都喜欢吃臭豆腐,经常可以看到,在臭豆腐的小吃摊上会排很长的队。这种小吃,闻起来臭,但是吃起来却很香,因此,就成为大家的最爱。不过,臭豆腐属于一种加工食品,不建议小孩子吃的。那怀孕后,臭豆腐能吃吗?孕妇可以吃臭豆腐,不......
2021-01-15
吃臭豆腐的危害有哪些

吃臭豆腐的危害有哪些

臭豆腐,属于腐乳的一种品类。因酿造出来的青方腐乳风味奇特,与众不同,闻起来有浓浓的臭味,加上其颜色泛青或豆青色,也因此有人将其称之为“青方腐乳”。臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人把吃臭豆腐当成一种癖好,有些人则对它......
2017-05-31
臭豆腐卤水有害吗

臭豆腐卤水有害吗

臭豆腐卤水颜色黑黑的,味道臭臭的,给人感觉好恶心好不感觉,吃用这卤水点成的臭豆腐会不健康吗?臭豆腐卤水的黑色和臭味都是经过发酵之后产生的,不是什么可怕的物质。不过以前由于工艺技术限制和人们对化学物质认识的不足,长......
2016-05-28
孕妇能吃臭豆腐吗

孕妇能吃臭豆腐吗

孕妇可以吃臭豆腐,但一定要少吃,一定只能是偶尔吃一次。臭豆腐毕竟是经过发酵的食品,其中含有霉素,而且是油炸食品,对宝宝不太好。不过妈妈们实在抵不住臭豆腐的诱惑的话,偶尔吃一两次是没有多大影响的。另外,提醒各位,就算不......
2018-10-23
孕妇能吃臭豆腐吗?

孕妇能吃臭豆腐吗?

慎吃准妈妈要避免吃臭豆腐。臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是不吃为好。......
2017-05-30
吃臭豆腐有什么好处

吃臭豆腐有什么好处

臭豆腐以优质黄豆为原料,大家都知道黄豆含有的钙是非常高的。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值,所以臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气的作用。臭豆腐......
2018-01-20
怀孕期间可以吃油炸臭豆腐吗

怀孕期间可以吃油炸臭豆腐吗

臭豆腐的主要原料是豆腐,而臭豆腐闻起来臭,吃起来却香,有些女性就比较爱吃臭豆腐,即使是在怀孕期间,也忍不住嘴馋想吃,但是怀孕期间的饮食应当多加注意,那么,怀孕期间可以吃油炸臭豆腐吗?怀孕期间最好不要吃油炸臭豆腐,臭豆腐当......
2020-09-18
孕妇吃了臭豆腐闲吃吗

孕妇吃了臭豆腐闲吃吗

臭豆腐是大街小巷非常不错的一道美食,属于湖南的地方特色,很多女性也有爱吃臭豆腐的喜好。但对于孕期的女性,饮食多注意才能让胎儿的健康不受到影响。那么孕妇吃了臭豆腐闲吃吗?孕妇吃了臭豆腐闲吃,而且还会对胎儿造成不利......
2018-10-05
毛豆腐和臭豆腐有什么区别

毛豆腐和臭豆腐有什么区别

说起毛豆腐,相信很多人就开始疑惑了,究竟这个毛豆腐是何许物也?其实毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴,上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是孢子,也是毛豆腐成熟的标志。也就是说毛豆腐就是豆......
2018-03-15
吃臭豆腐有什么好处

吃臭豆腐有什么好处

你喜欢吃臭豆腐吗?它的臭味让人又爱又恨,爱它的人无法抵挡它的诱惑,恨它的人不懂欣赏它的臭。最近,臭豆腐也被研究发现富含植物性乳酸菌。臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或一些季节性蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质......
2018-04-24
孕妇吃了卤水豆腐有影响吗

孕妇吃了卤水豆腐有影响吗

饮食与人体的健康有必然的联系,饮食正确才能保证身体健康。特殊人群更应该注意饮食,比如:孕妇。有一些食物正常人吃没有关系,但是若是孕期食用,对于胎儿会有影响。下面关于孕妇饮食方面做一些了解,看看孕妇吃了卤水豆腐有影......
2016-06-26
怀孕能不能吃臭豆腐

怀孕能不能吃臭豆腐

臭豆腐是由长沙流传出来的一道美味小吃,被全国各地的人们所喜爱。有的女性在怀孕后可能会嘴馋想吃,但家里人大多会进行劝阻。那么,孕妇可以吃臭豆腐吗?大多情况下,是不建议孕妇吃臭豆腐的。首先,大多臭豆腐烹饪的方式都选择......
2016-12-20
怎么选优质臭豆腐做剁椒蒸臭豆腐

怎么选优质臭豆腐做剁椒蒸臭豆腐

由于利益驱动,现在黑心的商家常用一些很恶心的方式来泡制臭豆腐,不卫生而且对身体会有一定的伤害。如何鉴别臭豆腐的优劣,这关乎自己的健康,不得不学会,好好保护自己。其实要想辨别它的好坏,其实很简单,只要通过色香就可以轻......
2016-10-01
产妇吃豆腐有口臭吗

产妇吃豆腐有口臭吗

我们知道,产妇月子里饮食方面要特别注意,尤其是一些不利于哺乳的食物更是不宜食之。有些产妇月子里被告知不能吃豆腐,理由则是吃豆腐会出现口臭。很多产妇在长辈的百般嘱咐之下也不敢吃豆腐,那么产妇吃豆腐真的会有口臭吗......
2017-10-21
孕妇能吃臭豆腐吗

孕妇能吃臭豆腐吗

慎吃孕妇应该慎吃臭豆腐。可以吃,但不宜过多,并且需注意卫生。因为臭豆腐属于发酵豆制品,在发酵过程中,不仅会产生一定量会分解蛋白质的腐败物质,还很容易受到细菌的污染。而且臭豆腐中含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢,会......
2016-11-16
吃臭豆腐有什么好处

吃臭豆腐有什么好处

「导读」一直以来,臭豆腐深深地存在在人们的脑海中,是以致癌食物的形象存在的,那么它是不是真的是“危险物”,连碰都不能碰呢?其实据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。吃臭豆腐......
2016-12-13
吃油炸臭豆腐有好处吗

吃油炸臭豆腐有好处吗

臭豆腐是以豆腐为原料制成,充满独特的气息。很多人都认为臭豆腐是腐败了的豆腐,所以没有营养,而事实上,臭豆腐不仅有很高的营养价值,还具有很好的药用价值。油炸臭豆腐除了热量会比臭豆腐高以外,其营养价值与臭豆腐是一样的......
2018-11-29