每个人都有自己喜欢的早餐种类。对于习惯边吃边走的饮食家来说，不仅要选择正确的早餐，还要改变边走边吃的习惯。因为这会影响胃的健康。
边走边吃的危害
1、影响胃肠，严重会导致胃下垂
边走边吃早餐对人的胃肠健康极其不利，影响胃肠消化功能，严重会导致胃炎、胃下垂等。
2、不利于食物的消化和吸收
人在边走边吃时，会影响肠胃的消化系统，不利于食物的消化和吸收，有时会引起消化不良等症状。
边走边吃的饭的人应该选什么样的早餐呢
很多人选择每天早上在公司旁边的便利店早点买，一边走一边吃。这不仅可以在附近买，还可以吃很多东西。很多人有时会选择在御饭团里吃奶酪，有时是茶蛋和肉包。但研究表明，御饭团包的包括火腿、鸡肉等馅料是动物蛋白质的来源，质量好。肉的含量很少，但是结合完整的蛋白质来源的牛奶，这个早餐的热量和蛋白质的摄取量就足够了，但是御饭团的钠的含量也不低，患高血压的人必须注意。因为馅料不同，部分御饭团的含油量不低。为了可以减少油脂摄取，可以搭配低脂牛奶或低脂优酪乳。如果选择肉包搭配牛奶，蛋白质摄取量是足够的。但是，最好买一盒生菜沙拉，这样可以满足早餐蔬菜的摄入量，但少放沙拉酱。不习惯早上吃生菜的人，可以在中、晚餐中尝试补充。
理想早餐4大原则 让早餐丰富又营养
1、吃早餐时间
因为起床20至30分钟是人的食欲最旺盛的时间，因此，此时吃早餐是最好的。除此以外，早餐与中餐要间隔4-5小时，就是说早餐最好是7点至8点之间。早餐过早的话，早餐的数量会相应增加，中餐会相应提前。
2、保证充足的水分
在早餐中，摄取至少500毫升的水分，有利于消化，还可以为身体补充水分，排除废物，降低血液粘度。因此，起床后可以喝淡蜂蜜水或白开水，滋润肠胃。如果早晨进行体育锻炼，要先喝水，再出门锻炼。
3、营养组合
原则是主副互补，稀有平衡，肉菜组合。馒头、面包、稀饭等淀粉类食物应适当食用。早餐提供的热量占全天热量的30%，早餐需要鸡蛋、肉松、豆制品等一定量的蛋白质。此外，还可以补充维生素，吃酸菜、小菜、水果等。
4、易消化
早上起床后，很多人会感到食欲不强，消化能力也很弱。因此，早餐食食物容易消化，营养丰富，但油腻，不冷却。这是因为凉食物会使肠胃的消化能力降低。
