桂圆又称龙眼干，它甘温味浓，能补益心脾、养血安神，是一味性质较平和的滋补良品。历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高。自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。也因含有大量有益人体健康的微量元素，是一味用于养心安神、补气血的良药，对缓解失眠很有效。
1、益气血
桂圆肉能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗疾病后体弱或脑衰退，妇女产后调整也适当。
2、补心脾
桂圆肉对辛苦的人、悲伤的脾气血的人更有效。中医认为心主血脉与神志、精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化源，提供全身营养。人们过度思考，伤害脾脏，心悸、失眠、健忘、疲劳等症状。桂圆肉甘温滋补，入心脾两经，改善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。
1、用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克，放入300毫升沸水浸泡约5分钟后吃肉喝汤。补血醒来，经常熬夜，节奏快的生活者等人精神饱满的优先事项。
4、桂圆肉30克，放入500毫升水煮约10分钟，加入2个鸡蛋，稍煮一会儿就可以吃了。经常吃护肤养颜、抗老化、增强人体免疫力调节功能。特别适合女性。
5、桂圆肉200克，高梁白洒500毫升，浸泡1个月。每天晚上睡觉15毫升。恢复疲劳，减轻亚健康症状，安心。
6、龙眼取30个肉，枣撕10片，用粳米100克，煮粥2碗，加适量糖，早晚各吃1碗。补脾生血，养心增智，老年人特别合适。
