西葫芦的做法有很多种，可以和肉一起吃，也可以和洋葱等蔬菜一起吃。不管是炒着吃、煮着吃还可以炖着吃都是很美味的做法。西葫芦很受欢迎，是大家常见的餐桌美食。西葫芦有什么营养价值？什么样的人不能吃葫芦？
西葫芦的效果:
1、美容养颜。西葫芦的皮很薄并且水分也很充足，西葫芦当中的维生素C含量丰富，所以西葫芦具备一定的美容养颜的功效，如果经常吃西葫芦的话能够让皮肤变得富有光泽，也能够让皮肤变得更加的红润、有弹性，能够有效地改善皮肤暗黄干燥的症状，所以西葫芦是一种能够起到美容作用的蔬菜。
2、改善便秘。西葫芦还含有纤维素，纤维素有助于加快人体胃肠蠕动速度，促进人体消化吸收。排便不顺利，便秘的症状适量吃葫芦，便秘缓和。
3、提高免疫力。西葫芦还含有抗干扰素的诱生剂，经常吃西葫芦，提高人体免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体功能，吃西葫芦抵抗小病。
4、减肥。西葫芦的热量特别低，有减肥需求的人可以吃西葫芦来达到饱腹感，西葫芦有减肥的效果。
5、防治疾病。葫芦本身营养价值非常丰富，葫芦不仅营养丰富，而且对人体常见疾病也有辅助治疗的作用。经常使用西葫芦的话，对于肝硬化、水肿腹胀等疾病的症状能够起到一个有效的缓解作用。
葫芦营养价值非常丰富，经常吃葫芦调节身体。西葫芦很好，但有些人不能吃西葫芦，西葫芦要煮后再吃，决不能吃生西葫芦。此外，烹饪葫芦时不要煮得太烂。不仅会影响口感，还会失去葫芦的营养价值。
谁不能吃葫芦？
胃病和脾胃功能差的人不能吃葫芦。西葫芦的糖分含量虽然不算太高，但是糖尿病人也不能够吃西葫芦。虽然西葫芦是具有保健功效的一款食物，但是体质虚寒或者糖尿病患者是万万不能够食用西葫芦的。
