立秋已过，秋天的脚步逐步逼近，我们素有贴秋膘的传统。秋膘是贴了，但身体的健康排毒你做到了吗？这些食材和美食能帮你健康排毒哦！
一、四大食材
1、海带：
中医认为，海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学研究证明海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。
2、胡萝卜：
胡萝卜也是有效的解毒食物，不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘排除，故对预防汞中毒有极大的作用。
3、无花果：
富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢和苯等有毒物质有一定的防御能力。
4、绿豆：
中医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒和其他食物中毒有预防作用。加速有毒物质在体内代谢转化向外排泄，绿萝豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质的人，在日常饮食中应特别多吃绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
二、三大料理
醋绿豆芽
材料:绿豆芽、青椒、湿淀粉、葱、盐、糖、醋
做法:
1、洗绿豆芽，用沸水快速烧开，用冷水浸泡后捞起，沥干
2、将青椒在油锅中烧焦，去除青椒，放入葱锅中
3、放入绿豆芽，加入盐、糖、醋炒几次，用湿淀粉粘稠。
日常木须肉
材料:猪脊肉、黑木耳3朵、黄瓜1根、鸡蛋2根、干黄花菜10克、盐3克、酱油15ML、料酒3ML、香油1ML、水淀粉、糖3克、葱8片、植物油。
做法:
1、用冷水分别浸泡木耳和黄花1小时，浸泡后洗净。木耳用手撕成碎片，黄花切成碎片。葱被切成碎片。黄瓜刷干净后切成菱形片。
2.将猪脊切成薄片，用料酒和淀粉混合，腌制5分钟。鸡蛋散了，加点清水和几滴酒。
3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。
4、锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟。
5、将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可。
蜜汁杏鲍菇
材料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。
做法：
1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；
3、 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；
4、 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。
