国庆长假当然离不开家人和家人的聚会，自助餐是很多人聚会的选择。在网上流传，自助餐的最高境界是扶墙出墙，但这不仅容易支撑，还可能在吃足够的书后面临胃肠疾病和肥胖的问题。如何吃自助餐最健康？让我们来看看:
放弃吃足够的书的想法
如果你抱着这样的想法吃自助餐，不仅会吃得太多，而且很多人会在饭前留下肚子。最终结果是，摄入的总热量超过标准，胃容量增加，头晕、精神模糊、胃肠不适、胸闷、腹泻、便秘等症状，严重的话，会引起急性胃炎、胃出血。
中午吃比晚上吃好
午饭吃自助餐，有更丰富的工作和活动量消耗热量的晚饭吃自助餐，消耗不了热量，当然会变胖。
记得喝水
刚开始吃饭，喝几口汤先润喉和食道，有利于食物流畅进入，同时促进胃肠蠕动，开始唾液、胃液等消化液的分泌。否则，饭后口渴，那时喝水，反而会淡化胃液。如果你不想喝白开水，你可以在饭前喝汤。
适当吃蔬菜
很多人认为蔬菜没有价值，自助餐从未吃过，但蔬菜类食物含有大量的食物纤维和水分，以免以后吃的食物变成体脂肪。吃肉前吃蔬菜垫子垫肚子也能防止吃得太多。
科学的自助饮食顺序应该是蔬菜→汤→海产→肉类→饭面→甜食。
