对于每个人来说，上了年纪身体也会大不如从前，各种身体器官都会出现衰退的情况，尤其是到了40岁之后，所以在这个阶段我们应该要注意保养，否则就会给健康留下大的隐患，那么我们应该做些什么呢，男人和女人都应该注重哪方面的调养呢。
中医认为“人到四十，阳气不足”，因此有“四十不补，五十受苦”的说法。北京中医药大学养生室教授张湖德指出，《黄帝内经》中提到女性在五七阳明脉衰弱，面部焦躁，开始堕落，男性在五八肾衰弱，堕落中，女性35岁左右，男性40岁左右分别出现衰老的迹象。35-40岁是人体阳气胜利衰退的过渡期，此时应注意养生烹饪。
其实，现代人的“补”重点在“调”。首先要调整以前不适当的生活习惯。年轻时的熬夜、酗酒、长期伏案等坏习惯，到了中年必须改变。平时再忙也要抽出时间多运动，把体重等调整到健康水平。其次，饮食调整尤为重要。中年人要逐渐减少食量，避免暴饮暴食。脾胃最怕“受寒”，因此脾胃虚弱的人，寒凉的食物要少吃，可以多用山药、白术、芡实炖肉或熬粥。第三，心情上要少些年轻时候的火气，尽量保持平和的心态。如果想要使用药物来补，张湖德强调，中医所说的补分为许多种，要根据气血阴阳、不同脏腑等有针对地进行。由于每个人的身体情况不一样，调理的方法或补或泻不拘一法，对自己的体质拿不准的最好咨询中医。
另外，男女中年的补充方式也不同。中医认为女性以血为基础，女性调整以肝补血为主，可以多吃枣、桂圆、核桃、芝麻、菠菜等含铁丰富的食物。男性的调补多与阳气相关联，具体来说与肾的强弱有关，因此可以吃些补益肾气的韭菜、枸杞、莲子等，但不要盲目使用名贵中药材如人参、鹿茸等。
夏季人体阳气是一年四季最旺盛的时候，此时适合调整身体状态，保护阳气，为健康奠定良好的基础。所谓清补，就是选择一些比较温和的食物来补充人体的消耗，比如鸭肉、西洋参等。避免服用热性太强、太过滋腻的食材，如阿胶等。夏天外界阳气最旺盛，户外活动多，吸收自然界阳气精华，补充能量，调节血气，养护阳气。活动时要避免出汗。因为出汗也会带来阳光。
