脂肪肝的患者三餐一定要规律，大力提倡少食多餐，因为过量的摄食，吃零食，夜食，坚食以及过分追求高品位，高热量的食物，必然会引起身体脂肪过多的堆积，引起肥胖并诱发脂肪肝。脂肪肝患者不可以吃含糖量较高的食物，例如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等，以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然少吃一些是没有关系的。
因为过多地摄入含糖量较高的食物，例如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰激凌以及甜点等，超过肝脏的代谢和负担，不能够被机体充分利用和吸收，在体内将转变为脂肪沉积于肝内和皮下组织加重脂肪肝的病情。因此脂肪肝患者应该吃一些低糖的饮食，还可以吃一些清淡的易消化的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，例如青菜，菠菜以及苹果，柑橘等。
