颈椎脱位患者主要有颈背痛、上肢无力、手指麻木、下肢无力、行走困难、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、心脏过快、吞咽困难等。同时，颈椎病的临床症状与病变部位、组织受累程度和个人差异有关。以下内容介绍颈椎脱位的饮食保健。
颈椎脱位饮食:
饮食应合理搭配，不得单独偏食。只有加强各种营养，才能有利于颈椎病的复和健康。合理的饮食应根据食物的性质合理平衡。
食物一般分为两类:一类是主食，主要提供热能，如米、面属于这类食物；另一种食物可以调节生理功能，称为副食物，如豆类、水果和蔬菜。食物所含的营养不同。粗细要同时吃，不要单独偏食。粗细、主副组合的全面营养可以满足人体的需要，促进患者的恢复和维持人体的正常需要。
颈椎脱位的饮食疗法:
1、葛根五加粥
原料:葛根、薏苡仁、粳米各50克，刺5加15克。
制法:原料洗净，葛根切碎，刺五加煎汁，与馀料一起放入锅中，加入适量的水。武火煮沸，文火煮成粥。可以加入适量的冰糖。功能除风除湿止痛。
适应:风寒湿瘫阻型颈椎病，颈部强痛。
2、炖乌蛇
原料:乌蛇l条、葱、姜、黄酒、清水适量。
制法:将乌蛇剥皮、内脏洗净，切成长5厘米的块，放入人沙锅、葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火煮熟，加盐。分次吃饭。
功能:除风。
颈椎脱位的日常护理:
1、保持颈椎稳定性:颈椎骨折3周，甚至更长时间，在移动、检查、护理和治疗过程中，家属应始终保持患者颈椎的稳定性，不要暴力扭曲颈椎，一切最好用颅骨牵引。此外，患者还可以通过石膏、纸壳包围、颈部支撑、砂袋挤压等简单的固定方法，使骨折处相对稳定。固定期间，患者必须坚持颈部肌肉静力收缩练习。例如，做胸部梗塞的练习可以加强颈部肌肉的肌肉力量。接受颈部手术的患者，固定时间在3个月以上，没有手术的患者，固定时间在8周以上。无论手术与否，患者都不能拆除外固定物，即使穿着固定装置离床活动也要避免危险场所。
2、防止并发症:颈椎骨折患者经常伴有截瘫，截瘫患者容易发生呼吸道感染、褥疮和泌尿系感染三种致命的并发症，其中呼吸困难特别应重视因为这是促进患者早期死亡的主要原因，所以想办法保持呼吸道的畅通是很重要的，双上肢截瘫患者不应该用枕颌带牵引，以免悬挂喉咙时患者解除呼吸困难。另外，截瘫患者必须定期翻身，防止身体某个部位长时间受压而出现褥疮。同时，保持皮肤干燥清洁，铺设气垫使床柔软平整，多喝水防止泌尿系感染等也很重要。
