现在患脂肪肝的人在增加，很多人担心脂肪肝会癌变，什么样的脂肪肝会癌变呢？
什么样的脂肪肝会癌变
肥胖、糖尿病、肝铁沉积是促进脂肪肝硬化的重要因素，肝硬化与肝癌的发生密切相关，80%的肝癌患者在肝硬化的基础上发生。肥胖是肝癌发生的明显危险因素。根据美国癌症学会的研究，体重指数>35肥胖者中，女性肝癌发生的相对危险度比普通体重女性高1.68倍，男性肝癌发生的相对危险度比普通体重男性高4.52倍。
糖尿病也是非酒精的危险因素。根据瑞典、丹麦和希腊的队列研究，糖尿病患者肝癌的风险是普通人的1.68~4倍，糖尿病的发生与肥胖和脂肪肝密切相关。
肝内铁沉积增加。一项专业研究表明，对51例非酒精性脂肪肝硬化相关的肝癌患者和102例非肝癌非酒精性脂肪肝硬化患者进行年龄、性别和疾病对比，肝癌患者肝内铁沉积明显高于对照组。
此外，酒精、药物、毒素、肝炎病毒等因素与肝癌的发生有关，如果非酒精性脂肪肝患者再次接触肝癌因素之一，肝细胞肯定容易癌变。
脂肪肝饮食四字诀窍
控制是指控制淀粉、脂肪和胆固醇的摄取脂肪肝患者淀粉、脂肪和胆固醇的摄取不应过高。从事轻度活动的肝炎恢复期患者，每天每公斤的体重可以提供30~35千卡的热能，防止肥胖诱发脂肪肝。肥胖和过重的人，每公斤可以提供20~25千卡热能，控制或减轻体重。
减是指减少糖和甜食的摄入，碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。
提是指适当提高蛋白质的摄取，高蛋白质饮食(1.5~1.8克/公斤体重)可以避免体内蛋白质的损失，有利于肝细胞的修复和再生，可以纠正低蛋白血症，防止肝细胞进一步。
补是指及时补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素e、维生素c、维生素b12、钾、锌、镁等食物和产品，促进正常代谢，纠正或防止营养不足。
