患重度脂肪肝时，患者出现下肢浮肿、腹水、恶心、呕吐、全身无力、食欲不振、上腹疼痛等症状。这样的患者必须注意饮食来控制病情。
重度脂肪肝饮食注意什么？
1、多吃含有甲硫氨基酸的食物
甲硫氨基酸的食物可以促进身体磷质的合成，分解肝细胞中的脂肪。名、菜花、菠菜、油菜、芝麻、海米、甜菜头、淡菜、干贝含有大量钾硫氨基酸。
2、高蛋白的饮食
根据自己的体重提供高蛋白质的食物。高蛋白质的饮食能更好地保护肝细胞，促进肝细胞的再生和修复。优质蛋白质的食物主要有腐竹、豆腐、瘦肉、虾、豆制品和脱脂牛奶。
3、忌辛辣刺激性食物
严重脂肪肝患者不能吃咖喱、胡椒、辣椒、姜、葱、蒜等，同时也不能喝含氮量高的食物。
重度脂肪肝如何食疗？
1、枸杞红豆汤
需要10克枸杞子、60克玉米须、15克冬葵子、100克红豆，将冬葵子和玉米须放入水中煎汤，与红豆、枸杞子一起煮汤，每天服用2次，具有降低血脂、降低血压、清热利水的效果，枸杞子可以防止肝细胞中脂肪的沉积，有效促进肝细胞的新生，经常饮用具有减肥的效果。
2、山楂燕麦粥
需要25克山楂、20克薏苡、红豆、15克燕麦片、50克粳米，首先把薏苡放入水中浸泡和红豆一起放入锅中，加入适量的水，煮到8分钟后放入粳米，用大火煮后用小火煮，8分钟后放入燕麦片煮10分钟但需要注意的是，山楂是酸性物质，长期使用可能会引起胃反酸，特别是胃溃疡和胃酸患者不能空腹服用。
重度脂肪肝如果不及时治疗，就会变成肝硬化和肝癌，所以要积极控制疾病，控制体重，远离高脂肪、高糖类食物，适当锻炼身体促进血液循环，消耗身体多馀的脂肪和热量。
