近年来，随着人们物质生活水平的提高，人们不再担心没有的食物和衣服。但是，吃得好并不一定意味着吃得对。很多人在饮食方面不小心，容易损伤肝脏，引起脂肪肝、肝硬化、酒精肝等肝病。其中脂肪肝非常常见，是仅次于病毒性肝炎的第二种肝病，发病率上升，有年轻化的倾向，严重威胁中国人的健康。
脂肪肝是由肝细胞内脂肪堆积过多引起的，分为轻度、中度、重度三种。脂肪肝程度轻时，很多脂肪肝患者没有明显的症状，但也有口干口苦、口臭、无力、困倦、食欲不振、便秘等患者。随着脂肪堆积在肝细胞中，当纤维化的肝细胞数量大于正常肝细胞时，可能发展成肝纤维化和肝硬化。
脂肪肝的治疗方法
因此，不要认为初期脂肪肝不痛不痒。如果没有控制，也有可能发展成中度、重度，带来各种并发症。特别是现在刚过年，很多人在春节期间不节制饮食，现在马上就要烹饪了！
一、饮食
每日三餐饮食应合理配合，食物种类尽量多样化，保证每餐营养均衡，粗细配合合合理，摄取足够的蛋白质，如鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等新鲜蔬菜和水果另外，要特别注意不要吃高脂肪、高糖、高卡路里的食物，如甜食、点心、肥肉等。
二、合理运动
生命在于运动，脂肪肝的消除更依赖于运动。脂肪肝患者每天都要坚持运动，根据自己的体质和实际情况，选择适合自己的运动项目，以有氧运动为中心，运动时间充足，中途停止，长期持续才有效。
三、慎用药
身体出现疾病，不能因小而忽视，但也不能因过度担心而乱用药。身体疾病需要药物治疗时，必须在医生的指导下选择药物。药物一般需要肝脏代谢，很多药物都有毒副作用，对肝脏有一定程度的损伤。因此，在必须使用药物的情况下，必须尽量选择对肝脏没有损伤的药物。
总上所述，脂肪肝的烹饪除了饮食控制外，还可以适当增加有氧运动，有效促进脂肪肝的恢复。春节结束后，闭上嘴，张开脚马上调整脂肪肝吧！
