预防感冒的食物
1、生姜
生姜肉质厚，味道辣。生姜汁性温，有暖胃除寒的作用，适合伤寒感冒。伤寒感冒者寒冷，生姜辛辣有助于驱寒出汗。
2、葱
葱有独特的辣味，来自体内的硫化物葱素，刺激胃液唾液分泌。葱中含有的苹果酸和磷酸糖能激发神经，改善血液循环，解毒清热。葱香辛、性温，具有通阳、调味解毒的功效。主要作用于寒冷感冒、寒冷发热、头痛鼻塞等。葱中含有的大蒜素具有杀菌抑菌的作用，可以抵抗病毒。
3、柠檬
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，具有清热解毒、预防感冒的作用。
4、瘦肉
瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物含有优质蛋白质和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素容易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量保持在良好的水平，可以提高机体的免疫力。另一个重要的营养要素锌可以激活人体内对抗病毒感染的白细胞，提高细胞的活力。
5、辣椒
吃辣椒可以刺激人们的食欲，促进胃肠蠕动，提高淀粉酶的活性，同时加快血液循环和新陈代谢，具有消除风寒、通利肺气的功能。感冒鼻塞严重的时候，做饭的时候可以。其中辣椒素可以降低鼻粘膜分泌物的粘度，使鼻涕更容易流出，也可以去除鼻腔内的细菌。专家提醒:辣椒性热有口腔溃疡、便秘等内热症状，长期胃病和中老年朋友应少吃。
6、红薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外部侵害的第一道屏障。维生素a在缔结皮肤组织过程中起着重要作用。补充维生素a的最佳方法是从食物中获得β胡萝卜素，甘薯是获得这种营养的最快方法，含有丰富的β胡萝卜素，热量低。
7、饮茶
防止细菌流感。连续两周每天喝五杯红茶的人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种抗感染的蛋白能有效地防止人体流感，同时减轻食物中毒、伤口感染、脚气、肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也有同样的效果。
8、牛肉
补锌提高免疫力。锌在饮食中非常重要，可以促进白血球的生长，帮助人体预防病毒、细菌等有害物质。即使缺少一点锌，也会增加传染病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源，秋天适当补充牛肉，耐寒预防流感。它的组成比猪肉更接近人体的需求，能够提高身体的抗病能力，对于生长发育和手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面尤为适合。
