胃炎是各种原因引起的胃粘膜炎症，是最常见的消化系统疾病之一。胃炎分为急性和慢性胃炎两种。茶油是油茶籽油的俗称，也称山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。胃炎食用茶油，建议温开水冲茶油，炒菜加茶油，水煮茶油，茶油拌粥等，有利于胃炎患者吸收茶油，对治疗胃炎有一定的帮助。
茶油的作用
1、茶油具有降低血脂的作用。茶油中的不饱和脂肪酸含量丰富，不饱和脂肪酸可与胆固醇结合形成脂蛋白，降低血液中的胆固醇含量，对降低血脂有一定的效果。
2、茶油具有美容护肤的作用。茶油中含有丰富的脂肪酸、维生素e等物质，可以起到润肤、抗氧化的作用，对美容护肤有很好的帮助。
3、茶油可以提高免疫力。茶油中含有黄酮、烯等其他物质，被人体吸收后，有助于提高人体免疫力。
胃炎患者特别注意
1、胃炎患者不宜饮用碳酸饮料、烈酒、咖啡等其他饮料，含糖量大，对胃肠有刺激作用的饮料，不利于胃炎疾病的治疗，甚至会加重胃炎的症状。
2、胃炎患者要养成良好的饮食习惯，三餐按时进食，食物尽可能细腻，有利于消化，有助于胃炎的恢复。
