患者晚饭后血糖值高，实际上空腹血糖值受损，胰岛素分泌高峰延迟，胰岛素抵抗，晚饭后2小时血糖值上升。同时，考虑到晚饭吃得太多，饭后运动量少，心情紧张。如果血糖总是降不下来，就会出现一些糖尿病的急慢性并发症。另外，如果刚吃过晚餐就测量血糖，由于吃的食物中含有大量的糖分，比如米饭含有淀粉，属于糖类，在消化吸收以后，血糖本身就会升高。
晚饭后血糖高怎么办？
1、先进行饮食控制，注意低脂低盐饮食，晚饭后可适当运动。
2、晚饭后血糖值高，调整生活方式无效，睡前适当增加降糖药物的使用量，用药物治疗手段将血糖值控制在合理范围内。
晚饭后血糖值高要注意什么
1、饮食要清淡，平时多吃蔬菜和水果，多吃易消化的食物。
2、少吃或不吃主食，尤其是含淀粉高的食物，如米饭。
3、注意不要吃含糖量高的食物，如糖块和其他含糖量高的食物。
4、每天保持稳定的饮食，不要暴饮暴食、挑食、早餐。
5、晚饭适当少吃，晚上不吃热量高或难以消化的食物，吃饭后血糖值可能会上升。
