大豆也被称为大豆，是日常生活中常见的豆类食物，可以和排骨等食材一起烹饪美味的菜肴，也可以作为酱油和豆瓣酱等调味料的原料，用途广泛。大豆是双子叶豆科大豆一年生草本植物的种子，植物高30~90厘米左右，多在6~7月开花，7~9月结果，种子呈椭圆形或近球形，有黄、褐、黑、淡绿等多种类型。作为一种重要的粮食作物，黄豆原产于中国，至今已有5000年的栽培历史，主要在我国东北地区栽种，含有丰富的植物蛋白。
大豆能补充雌激素吗
1、雌激素是性激素，能促进女性第二性征发育和器官成熟，主要由胎盘和卵巢分泌。通常，雌激素的受体分布广泛，子宫、乳房、阴道、骨盆、尿道、膀胱、皮肤、大脑等发挥广泛重要的生理作用。在临床上，雌激素类药物可以缓解更年期女性的不适，也可以妨碍催乳抑制乳汁分泌，改善女性乳房膨胀等不适。
2、在日常生活中，有些人可能缺乏雌激素，需要立即补充，以免影响健康。大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种矿物质，可以为人体提供营养支持。一般来说，缺乏雌激素的人不仅需要通过饮食来补充，还需要在专业医生的指导下口服黄体酮等适当的药物来改善现状。
