葡萄糖是有机化学物质，是自然界中分布最广、最重要的单糖，容易被人体吸收。同时葡萄糖不仅是人体不可缺少的营养物质，也是活细胞的能源和新陈代谢的中间产物。日常生活中的摄取量足以满足人体的需要，但是摄取过多的话身体就不能代谢，血液中葡萄糖的含量会增加，血糖值会变高，所以在生活中不能摄取过多。
葡萄糖和果糖的区别
1、葡萄糖由很多要素构成，果糖属于水果类。
2、结构不同，葡萄糖为多羟基醛，果糖为多羟基酮。
3、果糖比葡萄糖甜。
4、果糖不易溶于乙醚，而葡萄糖易溶于乙醚。
5、果糖可以在溶液中转换甘露糖，但葡萄糖不能转换。
6、葡萄糖是生物的主要功能物质，但果糖没有这种作用。
7、果糖对血糖的影响最小，葡萄糖直接影响血糖的高低。
葡萄糖的作用
葡萄糖是人体生命中缺乏的营养物质，主要直接参与新陈代谢过程，葡萄糖在消化道内容易被吸收，吸收后可直接被人体利用，补充人体所需的水分和糖分，及时提供能量，补充血糖，具有强心、利尿、解毒的作用。同时，还可以补充热量，治疗饥饿酮症、高钾血症、全静脉营养，与胰岛素一起使用，促进钾向细胞转移。
