生活中血脂过高的人很多，血脂过高的时候应该调节。有些人血脂过高会伴随血液循环的阻碍，如果身体部位需要的血液不能立即提供，可能会影响健康，也可能会引起各种不良表现。因此，发现自己血脂过高，应合理降低血液粘稠度，疏通血管，防止健康受到威胁。那么，血脂过高吃什么蔬菜有助于改善呢？
1、洋葱
血脂过高的情况可以合理饮食调节，选择降低血液粘度的食物进食。一般来说，血脂过高的人可以适当地吃洋葱，洋葱中含有很多营养物质，吃完后可以扩大血管，减少周围血管和心脏冠状动脉阻力，有助于减少血脂。
2、菠菜
血脂过高不利于健康，可适当食用菠菜调节。菠菜中含有人体需要的粗纤维，这种物质可以促进肠道蠕动、改善便秘，另外，菠菜里面还含有丰富的胡萝卜素，这种物质也对健康有促进效果。如果想要有效降低血液粘稠度也可以多吃菠菜获取里面的各类营养元素，达到疏通血管的作用。
3、苦瓜
苦瓜是人们十分熟悉的食物，适当进食苦瓜对血液粘稠度降低有帮助。苦瓜中含有的营养物质能够降低身体对脂肪物质的吸收速度，还含有较高的维生素C，能够加速脂类的代谢，提高身体免疫功能，对血脂过高情况改善有利。
4、西兰花
血脂过高会影响人体健康，发现血脂过高应合理调整。西兰花营养价值高，含有人体所需的维生素、矿物质，含有较多的黄酮，该物质有助于去除血管垃圾，同时疏通血管，降低血液粘稠度。因此，血脂过高的人可以适当地吃西兰花。
5、芹菜
发现血脂过高应合理改善，以免血脂持续上升影响正常血液循环。一般血脂高的人可以适当地吃芹菜，芹菜作为常见的蔬菜，含有人体所需的营养物质，适当地吃芹菜可以健胃利尿，降低血压，降低血液粘稠度。
