肝对我们很重要，给自己健康的身体。其实现在肝炎患者也没办法，治疗肝炎的人们很茫然，生活中要注意肝炎的护理方法和治疗方法，生活中如何预防肝炎？
(1)避免霉菌食品:霉菌食品，如家庭花生、玉米、稻谷、谷子、甘薯干、萝卜干等容易被黄曲霉菌污染，黄曲霉菌毒素被认为是致癌性高于亚硝胺的75倍，比本高4000倍的致癌物质。因此，一旦发现以上食品发霉，应该扔掉，决不能再扔掉。怀疑大量粮食和牛奶类食品有霉菌污染时，请立即检查卫生防疫部门。获得允许后方能发放、销售或食用。
(2)不应吃有哈拉味道的动植物油:陈腐油类含有丙二醛化学成分，生成聚合物，与人体内的蛋白质和去氧核糖核酸(DNA)反应，促进蛋白质结构变异，细胞失去正常功能，转变为初期癌细胞。此外，丙二醒聚合物还能阻碍DNA的复制并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已经变质的不宜食用。
(3)米糠纤维的癌症预防作用:米糠不仅含有丰富的b族维生素，还能保护肝脏，米糠纤维吸附致癌有害物质的效果相当好。由于人体中缺乏消化米糠纤维的酵素，因此所吸附的有害物质被米糠纤维以大便的形式全部排出体外。肝病或乙肝表面抗原长期携带者，如能经常采用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，则不失为预防肝癌的好办法。
以上是预防肝炎的介绍，希望对大家有所帮助，采取预防措施，避免肝炎。其实，只要我们养成的生活习惯，多锻炼，不要吃不健康的食物，预防肝炎很容易。
