最好不要在吃药前后30分钟内吃东西，尤其是水果和蔬菜。 这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质，使药物作用发生改变。
常用的降脂药物、抗生素、安眠药、抗过敏药物等。可能与一些水果和蔬菜中的物质相互作用，导致药物失效或毒副作用。例如，一些抗过敏药物可以与柑橘类水果和葡萄柚发生反应，导致心律失常，甚至致命的心室纤维颤动。一些水果与抗生素发生反应，会大大降低抗生素的疗效。
