芦荟花为百合科多年生肉质草本芦荟的花。在广东、广西、福建、四川、陕西等地有栽培。芦荟花具有补充营养、通便的作用。
功效作用
芦荟花具有补充营养、通便的作用。
补充营养:
芦荟花含有维生素B、维生素C、矿物质，食用芦荟花能够使人体营养成分得到补充。
通便:
芦荟花含有一定的纤维素，加快肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。
营养价值
芦荟花主要含芦荟多糖、芦荟苷、维生素B、矿物质、维生素C、挥发油、纤维素等成分。
适宜人群
大部分人群都是可以食用芦荟花的，尤其适用于需要补充营养的人群以及便秘的人群。
一般人群:
芦荟花是百合科多年生肉质草本芦荟的花朵，大多数人群都是可以食用芦荟花的。
需要补充营养的人群:
芦荟花含有维生素B、维生素C、矿物质，等多种成分，需要补充营养的人群可适量食用芦荟花来补充营养。
便秘的人群:
芦荟花中的纤维素能加快肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。大便不畅的人群可以适当食用芦荟花来改善排便困难的问题。
禁忌人群
对芦荟花过敏的人群禁用；腹泻、脾胃虚弱者慎食。
对芦荟花过敏的人群:
对芦荟花过敏的人群是禁止食用芦荟花的，以免诱发过敏。
腹泻、脾胃虚弱的人群:
芦荟花含有一定量的毒性芦荟大黄素等，有泻下作用，腹泻、脾胃虚弱的人应该谨慎食用芦荟花，以免加重原有病情。
特殊人群
孕妇应该避免食用芦荟花。
孕妇:
芦荟花有清热的作用，不利于孕妇安胎，孕妇应该避免食用，以免对胎儿造成损伤。
用量
芦荟花含有一定量的芦荟大黄素等，大家应该适量食用，不要吃太多，以免引起腹泻。
不宜同用
芦荟花是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
芦荟花可以做饮品，也可以做菜，可以做成芦荟花柠檬茶、芦荟花雪梨饮、芦荟花雪碧饮、芦荟花炒蛋、芦荟花肉汤等。
芦荟花柠檬茶:
杯内放入两片柠檬，上面放入焯熟后的芦荟花，加入适量的水冲泡即可。
芦荟花雪梨饮:
雪梨切片放入杯中，再放入焯熟后的芦荟花，最后加入适量的雪梨茶浆和水搅拌即可。
芦荟花雪碧饮:
焯熟后的芦荟花制成冰格，取2粒芦荟花冰格放入杯中，加入雪碧即成。
芦荟花炒蛋:
将洗净的鲜芦荟花微炒后，加入两个打好的鸡蛋糊同炒，熟热后放少许白糖即可。
芦荟花肉汤:
将芦荟花、猪肉、姜、葱、料酒一起放入锅内，加入清水，中火炖至肉熟，调入精盐、味精即可。
温馨提示
芦荟花的颜色一般为为橙黄色、黄色、粉红色、红色，少数品种也开绿色、白色花。花朵的形状有的呈纺锤形，有的呈球形、有的呈梭形，但都是穗状花。
