一位年轻的父母买了12克人参，分两次煎汤喂了出生才6个月的孩子。不久，儿童出现人参中毒症状，表现为易怒、间歇性哭泣，然后呼吸急促、唇发绀、眼视、痉挛、抽搐等，最终死于治疗无效。
人参含有达玛烷二醇糖苷和三醇糖苷，连续大剂量服用容易引起兴奋、兴奋、失眠、食欲不振、神经衰弱等症状。如果儿童服用过多，会导致大脑皮层和神经中枢麻痹，削弱心脏收缩、血压和血糖，危及生命。
此外，儿童服用人参不仅会削弱身体的免疫力，还容易促进性早熟。因此，"少不服参"说法有其道理。但"少不服参"也不是绝对的。中医认为，儿童龟背、鸡胸、五迟迟、行迟、发迟、牙齿迟、语言迟)、五软(头软、颈软、手脚软、肌肉软、口软)等儿童虚弱疾病可以用人参治疗，如龟背使用的补中益气汤；五软用的是元散；尿床用的桑鱿鱼散；儿童营养不良用的参苓白术散、肥儿丸等处方中有人参药。"少不服参"警告人们不要为健康儿童服用人参。
