一位年轻的父母买了12克人参，分两次煎汤喂了出生仅6个月的孩子。不久，儿童出现人参中毒症状，表现为易怒、间歇性哭泣，然后呼吸急促、嘴唇发绀、眼球视力、痉挛等，最终因治疗无效而死亡。
中医认为人参性平，味甘，微苦。具有补气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热解渴、久病虚弱、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。人参含有达玛烷二醇糖苷和三醇糖苷，连续大剂量服用容易引起兴奋、兴奋、失眠、食欲不振、神经衰弱等症状。小儿如果服用过量，可引起大脑皮层和神经中枢麻痹，使心脏收缩减弱、血压下降、血糖降低，从而危及生命。此外，儿童服用人参不仅会削弱身体的免疫力，还会促进性早熟。因此，"少不服参"说法有其道理。但"少不服参"也不是绝对的。中医认为，儿童龟背、鸡胸、五迟迟、行迟、发迟、牙齿迟、语言迟)、五软(头软、颈软、手脚软、肌肉软、口软)等儿童虚弱疾病可以用人参治疗，如龟背使用的补中益气汤；五软用的是元散；尿床用的桑鱿鱼散；儿童营养不良用的参苓白术散、肥儿丸等处方中有人参药。"少不服参"警告人们不要为健康儿童服用人参。
小边提示，提高思维功能，提高分析能力和工作能力，但大剂量有镇静作用；人参能增强身体的抵抗力和调节功能；具有强心苷的作用，增强心肌收缩等。人参应用广泛，主要用于神经衰弱、消耗性慢性疾病和一般体弱或病后虚弱。
