随着社会经济收入的提高，人们在饮食方面也越吃越好，但这种吃的好并没有对身体健康有好处，反而使得不少人患上胃肠道疾病，而其中比较常见的就是胆汁反流到胃部，会出现腹痛腹胀等症状，胆汁反流一般可以通过饮食来治疗，那么胆汁反流吃什么蔬菜好？
蔬菜这些绿色食品对于防治胆汁反流有很重要作用，尤其是含有高纤维素的蔬菜，如笋干、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜等，同时纤维素还能起到促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。
富含蛋白质的食物对胃酸分泌产生刺激，并且还能降低食管下端肌肉的肌张力，从而能阻止胆汁反流进入胃部，所以多吃蛋白质高的食物能减轻胆汁反流现象，而常见有优质蛋白质的食物如瘦肉、蛋、奶、水产类以及豆类和豆制品等。
有胆汁反流的人在日常饮食要以清淡为主，应细嚼慢咽，忌暴饮暴食，才能缓解胆汁反流产生的不适症状，避免吃太多油腻食物，不然肝脏受到刺激会分泌过多的胆汁，容易加重反流情况，同时还要避免浓茶、烈酒、咖啡以及进食辛辣、过冷、过热和粗糙的食物。
