红枣枸杞炖鸡汤是生活中常见的一道靓汤，这道汤营养丰富，而且还很滋补，为此很多人都想知道这道汤的做法，这样在平日中自己也可以煲汤。那么，如何红枣枸杞炖鸡汤的做法？
红枣枸杞炖鸡汤的做法
煲红枣枸杞炖鸡汤做法很简单，先把所有的材料都准备好，然后在锅里放入适量水和生姜，再倒入鸡肉和黄酒、八角、香叶，胡椒等等，翻炒均匀后，一次性放足水，等煮开后放入红枣、枸杞、盐即可。
红枣枸杞炖鸡汤的功效
1.红枣枸杞炖鸡汤能提高人们身体抵抗力，减少疾病的侵害，因为枸杞具有扶正固本、正气怯邪，能促进健康恢复。此外，枸杞含有肝糖原，能提高人体的活力。枸杞具有抗氧化性，能起到美白皮肤的作用，因此平时能喝红枣枸杞炖鸡汤带来好处多。
2.鸡肉含有丰富的蛋白质，能增强人体抵抗力，起到强身健体的作用，尤其是月经不调、营养不良、贫血等，若是能吃枸杞炖鸡汤，具有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、活血强筋骨的功效，所以喝枸杞炖鸡汤好处多。
