现在人们的生活水平越来越高，生活条件也越来越好，当然吃的也越来越富裕，但随之而来的是各种疾病的发生，现在最常见的3种疾病、高血压、高血糖、高脂血症的大部分原因是生活过于营养化。很多人都非常苦恼，血脂太高究竟该怎么才能降下来呢？其实很容易，只要记住七个字——三多三少三平衡。
也许有人认为血脂过高不能吃肉，但实际上医生也不推荐。只要掌握饮食组合的原则，高脂血症的人也可以吃肉。
第一，多吃蔬菜、粗粮和豆类食品。这些食物的脂肪含量非常少，但具有非常强大的功能，对维持人体日常生活起着重要用。特别是蔬菜和粗粮等食品中含有很多纤维素，对人体的消化和吸收功能有很好的作用，豆类食品中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充必要的能量。
第二，少吃食用油、高脂肪和高胆固醇食物也要少吃、甜食和饮料也尽量少吃。食用油含有大量脂肪，血脂过高的人必须注意食用油的控制。另外，含有高脂肪和高胆固醇的食物对高脂血症的人也很危险，所以动物内脏等高脂血症的人应该尽量少吃。另外像甜食和饮料也尽量不要食用，这些东西中都含有丰富的脂肪，非但使人变胖不说，更容易增加人体内血脂的含量。但是，平时瘦肉、白肉即使是高脂血症的人也可以吃，结果补充适当的蛋白质是每个人都需要的。
第三，注意饮食平衡、身体平衡、饮食和运动平衡。对于高脂血症的人来说，必须根据饮食宝塔适当调整每天的饮食，适当减少脂肪类食品摄取的数量，增加水和蔬菜摄取，加快身体的新陈代谢和血液循环，减少体内血脂的含量。另外，血脂高的人每天必须保持足够的运动量，运动会消耗脂肪，脂肪消耗的血脂含量在一定程度上也会下降。
血脂高并不是一件可怕的事情，只要掌握好了方法并且严格按照这些方法执行，血脂很有可能是可以降下去的。
