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牡蛎的营养价值

发布时间:2018-07-19   来源:娘亲百科网    阅读: 3.06W 次
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牡蛎的营养价值

牡蛎即生蚝,是人们去海边游玩时候必点的海鲜,下面我们来看看,牡蛎的营养价值到底有哪些,为什么大家都那么喜欢它!

1、孕妇可多吃牡蛎,因为牡蛎中含有丰富的微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处,;

2、牡蛎是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药,因为牡蛎含有丰富的牛黄酸,有明显的保肝利胆作用;

3、牡蛎含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收,是补钙最好的助手;

4、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;

5、牡蛎又具有活跃造血功能的作用,因为牡蛎还含有维生素B12,一种一般食物所缺少的物质,而且维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质;

6、牡蛎可以除去体内的有毒物质,因为牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化

7、牡蛎还含有大量的锌,每百克的牡蛎,锌元素高达13.2毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求,锌促进荷尔蒙的分泌,所以牡蛎也被誉为男性壮阳必吃食物之一。

此外,牡蛎还可重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。


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