鲮鱼，俗名土鲮鱼，也有入写成土鲶鱼，生在南方温带地区。鲮鱼受不了天寒地冻的气候，所以北方是没有生产的。
土鲮鱼的肉细洁而丰满，但是多刺，吃时要特别小心。因为它产量丰富，售价亦廉，是华南家庭间的普通食品。它在医疗上却没有什么用途，不过它所含的蛋白质很丰富。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。其味甘，性平，无毒；入肝、肾、脾、胃四经；有益气血，健筋骨，通小便之功效；治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等症状的效果很好。对于孕妇来说，孕妇可以适量吃鲮鱼，但要注意鱼刺。
土鲮鱼的一些适宜孕妇吃的食谱：
1、与豆豉同炒，名豆豉鲮鱼，为佐膳美味。
2、菇丝、猪肉丝蒸熟，名清蒸鲮鱼。
3、去骨斩为肉饼，油炸则为鱼球，汤煮则为鱼丸，各具风味。
4、起肉存皮，头尾鳍仍然完整，然后将肉斩烂如泥，加上腊肉粒、碎花生、豆粉、酱油、糖，裹回鱼皮里，仍像一尾完整的鲮鱼，放在锅中熟，味鲜美而无骨，名酿鲮鱼，为粤家庭名菜。
5、晒为鱼脯，在半干时加酱纸封，名为酱鲮鱼，蒸食之味极美。
