很多没吃过蜗牛的人都不知道原来蜗牛还可以吃。其实，蜗牛肉虽然能吃，但是不代表着所有的蜗牛肉都能吃哦！蜗牛是分品种的，像我国的蜗牛基本都是不可以食用的哦，一般可以食用的是产于法国、意大利、前苏联等国的。
蜗牛的壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。蜗牛吃起来就有点像田螺一样，因为肉都是软软的，它通常搭配奶油或者黄油，或者是夹在面包里面一起吃。其实，它的肉质肥厚柔软，含有丰富的营养，还是可以去尝试一下的。蜗牛还是有一定的营养价值哦，而且易于被消化、吸收，帮助人体增加活力。
