鸽子肉的做法有几个？很多人都喜欢喝鸽子汤，甚至还有个别雷人喝汤吃肉完后还来一句，“这是什么煮的？”想要拥有一手炮制滋补美食的厨艺？赶紧来点！
茶树菇炖鸽子肉的做法
主料：鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块
调料：料酒适量、生抽适量、砂糖适量、清水适量
做法：
1、准备好所有材料，调料可以根据自己喜好来放哦！
2、茶树菇洗净后剪掉蒂，然后放在清水里面浸泡15分钟。
3、将鸽子内外洗净之后切成块状备用。
4、烧开一锅水，放入个字焯烫一会就捞出来，过凉水。
5、准备炖锅，放入鸽子、泡好的茶树菇以及拍松的姜块。
6、加入料酒适量、生抽适量以及少许的白砂糖，不能忘记的当然还有清水啦！
7、将炖锅调到自动档模式，炖大概3小时。
8、在吃之前试一下味道，如果不够咸的话可以稍微加一点食盐。
