干桂圆的吃法很简单，一般人们都会直接剥壳来吃，这样既方便又省事，但是要想吃到美味又好吃的干桂圆营养美食，那就要下点功夫了！不过大家也不用担心，妈网百科在这里已经为大家准备好了干桂圆怎么做好吃的食谱啦！大家只要接着往下看就OK！
桂圆塔
食材：松子60公克，细砂糖50公克，红糖30公克，盐1公克，温水150公克，桂圆80公克，葡萄干70公克，无盐奶油40公克，中筋面粉70公克，发粉1公克，小苏打粉1公克，蛋50公克，基本塔皮300公克
做法：
1、细砂糖、红糖、盐放入温水中融化混合。桂圆、葡萄干切碎放入作法1的材料中拌匀，加入融化的奶油混拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、发粉、小苏打粉和蛋搅拌均匀后，加入松子拌匀即为杯塔馅料。
2、将10公克的基本塔皮面糰放入塔皮模型里，用手将面糰压成凹槽状。将做好的杯塔馅料用小汤匙舀入塔皮凹槽中填平，放入烤箱上层，以180℃约烤25分钟后脱模即完成。
桂圆粥
食材：大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克
做法：
1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用，锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。
烹饪技巧：这道美味的桂圆粥粘稠软滑、桂圆甜润、回味微带一种红枣味。但是要想做的好吃的话，要注意改小火后要勤搅动锅底，以防粘锅，中途不要加水，制作过程中要观察稀稠度，调制火力大小。
妈网小碎语：对于那些喜欢平时吃写小零食磨磨嘴的吃货们，福利可就来了，干桂圆作为一种休闲小零食，不仅美味甜美，它的营养功效也是很不错的哦，在平时适量的吃一些干桂圆，不仅满足了你的嘴，身体的营养需求也在美味的享受中得到了满足啦！
