花椒油其实在超市都有得卖，但是如果想要健康卫生一点，当然是自己在家自制会比较好。下面百科教一下大家。
材料：花椒/油2.5升
1、买好质量好的花椒备用。
2、先锅里放少量的油，用什么油可以根据个人爱好选择。
3、把冻花椒放锅里先去掉水份。
4、然后加油进锅里。
5、开小火慢慢熬。
6、等到锅慢慢开了，花椒就会爆开了。
7、等到花椒慢慢色泽变深之后就关火，不要熬到焦了。
8、等到油摊凉之后用瓶子装好，密封。
9、健康的花椒油就完成啦。
