蓝莓干虽说不能像新鲜的蓝莓那样制成蓝莓酱，与其他的食材一起搭配，但是它的做法也是很多的，譬如说做成蓝莓饼干呀，蓝莓冰激凌之类的美食，这些如果用新鲜的蓝莓酱来代替的话，说不定还没有用蓝莓干的效果好呢！下面，我们赶紧来学习一下蓝莓干怎么吃的相关问题吧！
蓝莓饼干
主料：低筋面粉115克、蓝莓干35克、鸡蛋1大勺
调料：黄油75克糖粉60克
做法：
1、准备好所需食材，软化的黄油加糖粉搅拌均匀，再放入1大勺全蛋液搅拌均匀，放入蓝莓干混合均匀；
2、放入过筛的低筋面粉，低筋面粉和黄油混合均匀后，整成圆柱型，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻(约1小时左右)；
3、冷冻后的饼干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入预热160度的烤箱，中层20分钟左右，烤至表面颜色发黄即可，放凉之后的饼干会很酥脆，密封保存。
蓝莓冰激凌
主料：木瓜200克、菠萝100克、猕猴桃100克、蓝莓干10克、焦糖5克
做法：
1、猕猴桃去皮，去掉中间硬心，切块冷冻24小时以上，菠萝去皮，去掉硬心，泡淡盐水20分钟，沥干水分，切块冷冻24小时以上，木瓜去皮，挖籽扔掉，切块冷冻24小时以上
2、冻好的水果，室温解冻20分钟，冰激淋机插上电源，打开侧面的开关，轮流放入水果，用柱塞慢慢往下推；
3、杯子里放入冷冻过的菠萝心，挖上冰激淋球，喜欢甜的可以淋一些焦糖酱，最后撒蓝莓干和彩色巧克力装饰，美味的蓝莓冰激凌就大功告成啦！
妈网小碎语：谁说只有蓝莓酱才能做出美味的食物，蓝莓干同样也能做到，以上的蓝莓饼干和蓝莓冰激凌，都是用蓝莓干做出来的美食，如果换做是蓝莓酱的话，还做不出来既好看又好吃的蓝莓饼干呢！另外，蓝莓干直接吃的感觉也是不错的哦！
