冬瓜的功效显著，它含有少量蛋白质、碳水化合物和较多的粗纤维，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c等多种维生素和钾、钠、钙、铁、锌、磷、硒等矿物元素。冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，常吃冬瓜不仅可以让皮肤光洁亮丽，还能减少体内脂肪达到减肥的目的，对慢性支气管炎、肺脓疡、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。
荷叶的功效并不亚于冬瓜，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，它的化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。经科学实验证明，荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用，经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血、清热解毒等功效，适当的食用荷叶对多种病症均有一定的疗效。
因此，将冬瓜和荷叶搭配在一起熬汤喝，冬瓜荷叶汤的功效更是不言而喻的，适当的喝冬瓜荷叶汤有助于人们的身体健康。
