云南汇智源食品有限公司自2010年7月开始正式投产，拥有日处理50吨有机铁核桃的现代化生产线，投产后产品逐步进入北京、广州、云南、福建、湖南、安徽、江苏等市场，逐渐树立起公司良好品牌。公司从德国、美国等地引进高端油脂、饮料生产涉笔，在干净卫生，明亮宽敞的生产车间内，依靠当地资源优势和自主研发的工艺技术，生产出高营养价值的有机纯天然核桃油。2011年9月，公司生产的特级核桃油在首届中国核桃节上荣获唯一金奖，受到评委和消费者的一致好评。
云南海拔1600-2500米的原生态高原，干湿季分明、光照充足、降水均匀、气温适宜、土壤中饱含丰富的多种微量元素和天然有机物质。这种得天独厚条件下生长的铁核桃集天地灵气，品质上等。自然生长的铁核桃外壳坚硬如铁，果肉较普通核桃营养价值更高，口感香甜，是榨取纯核桃油的珍稀原料。
汇智源核桃油有大量人体不能合成的亚油酸和亚麻酸，而6:1的天然脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期、女性妊娠期、脑力劳动者、产后康复的高级保健食用油。由于生长环境的独特性，汇智源纯核桃油，含有丰富的矿物质、微量元素和各种维生素。
