番薯叶属于一种“草根食材”，它价格便宜，但食用价值却很高，更有“长寿菜”的美称，这是来自于番薯叶本身的营养价值，吃番薯叶不仅能生津润燥，还能缓解便秘。下面我们就来了解一下番薯叶的功效与作用！
第一，从中医的角度上看，番薯叶性平、味甘、微凉；
第二，吃番薯叶有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；
第三，值得注意的一点是，番薯叶还可用于治疗乳汁不通。
第四，番薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老。
第五，番薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
由此可知，番薯叶的功效与作用还是值得肯定的，因此，平时吃些番薯叶也是养生保健的一个不错之选！
