肯德基蛋挞会上火吗？其实，肯德基蛋挞如果不是经常吃，一次吃的量不多的话，并不会引起上火的。因为肯德基蛋挞是烤制食物，在加工过程中可能产生致癌物质，多吃不利于健康。而且肯德基蛋挞热量过高，减肥期间应尽可能少食。
1、由于每100克的肯德基蛋挞的热量达到374 大卡，单位热量较高，而经历了烘烤的过程，一旦吃得过多，就会引起上火和使人发胖。
2、挪威科学家最近在一项研究中进一步证实了此前瑞典科学家的研究结果，即油炸或烘烤的食物中含有致癌物质。因此他们建议人们减少食用油炸或烘烤的食物。
3、挪威食品安全局称，该研究显示，在油炸和烘烤的食物中含有很高含量的丙烯酰胺，每年在挪威450万人口中约有30人由于过多食用油炸或烘烤食物而患癌症。
4、所以说，少量食用肯德基蛋挞是不会轻易引起上火的，但千万不要过多食用哦！
