鱼子酱可以说是餐桌上的软黄金，其诱人的外观、丰富的营养价值、高超的制作工艺都使其身价百倍。那么，您知道鱼子酱怎么吃才最好吗？
吃鱼子酱最好的方法，其实也是最简单的方法，就是直接入口。将鱼子酱倒在预先冰镇过的盘子里面，用贝壳、黄金、象牙、木头等制成的小勺直接送入口中。将鱼卵轻轻咬破，用舌头仔细品味，然后再吞下去。
如果您不能接受直接食用鱼子酱，还可以搭配一些吐司、面包或是饼干来食用。只要不是味道太冲的食物，都是可以用来搭配鱼子酱的。
此外，在食用鱼子酱时还可以搭配一些酒。最传统的搭配，是冰镇过的伏特加。而法国，则经常搭配香槟一同食用。
