银耳红枣莲子羹一般人均可食用，尤其是女性及中老年人，需要适当食用一些，可益气养血，提升免疫力和睡眠质量。
但需要注意的是因为银耳红枣莲子羹含糖分较高，因此糖尿病人不宜食用，以免病情加重。
又因为银耳性凉，所以有外感风寒的人不宜食用。
红枣容易导致腹胀，所以容易腹胀及大便燥结者忌服。
银耳红枣莲子羹不宜被消化，所以体虚或者脾胃功能弱者慎食。
肝炎患者不宜食用红枣，所以这类人群也不宜食用银耳红枣莲子羹。
