沙果是家常菜很常见和很方便做的一个菜品材料。生吃食用方便，做成菜肴出来汤羹可口，本身带甜所以特别适合甜做法，做一道以沙果为食材的食品烹饪时间不到15分钟即可。
下面介绍沙果银耳汤的做法：
步骤1、准备用料：沙果100g，银30g，老冰糖 20g，鼠尾草10g。
步骤2、将沙果洗净，银耳泡发。
步骤3、锅内做矿泉水放入银耳、沙果、冰糖。
步骤4、大火烧开。
步骤5、转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即可。
沙果银耳烹饪技巧：这款汤比较清淡，可以作为平时喝的水，可以祛火美白放入鼠尾草籽还可以减肥，沙果可以直接吃酸甜可口，是一款夏天清淡型的甜汤。
沙果银耳汤具有健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒、清热去火、美容的功效。
沙果还可做成水果卷卷、沙果派，还可以做成果酿、切成片或条晒制成果干或制成果酱、果脯等食品。
