黑米，又称为药米，长寿米。其具有很好的药用价值，其能入药入膳，长期食用能保健强身。因其对于孕妇和产妇而言，有着较好的滋补作用，能补气养血，其又被称为月米，补血米。黑米粥，顾名思义，就是以黑米为主料熬制的一种米粥，这种做法，不仅能使黑米被煮烂，使其食用口感变好，而且也能使其含有的营养素溶出，从而让人体能更好的吸收这些营养物质，达到一个较好的食疗效果。
黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。一般人群均能吃黑米粥，其能其到保健强身的作用，对于特殊人群如孕妇、慢性病人、康复期病人等都有较好的滋补作用，能益气养血。其还特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、小便频等患者食用。
以上，就是黑米粥的功效了，希望能帮到大家。建议大家常食用黑米粥，其功效极佳，且多吃对人体有很大的好处。但需注意的是，黑米粥要煮烂了才可食用，不然，很容易引起消化不良、胃胀等症状。
